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驚!這樣的甘蔗千萬不要吃!岳陽已經有人進醫院了!
作者:黃誠成    來源:岳陽日報全媒體中心    發布時間:2017年03月29日    責任編輯:美崽

  岳陽日報全媒體訊(記者 黃誠成)“前幾天我在千畝湖附近買了一根甘蔗,吃完之后就覺得肚子不舒服。”近日,市民劉女士說向岳陽日報全媒體記者訴說了自己的遭遇。醫生提醒,春季吃甘蔗需特別小心,因為這個季節雨水較多,甘蔗容易霉變,民間有“清明蔗毒過蛇”的說法。

  近段時間,走在大街上到處可以看到正在買甘蔗的市民。劉女士也是因為前幾天天氣暖和,有點口渴就買了路邊的甘蔗。沒想到吃后就拉肚子,在醫院打點滴。經醫生診斷,劉女士很可能食用了霉變的甘蔗引起的腹瀉。因食用變質甘蔗導致食物中毒的事件不時見諸報端。就在一個月前,河北滄州一名市民因食用霉變甘蔗導致食物中毒,幸得送醫及時而未造成嚴重后果。

  據岳陽樓區人民醫院醫生介紹,之所以出現中毒現象,是因為霉變的甘蔗會產生一種神經毒素,不到0.5克就可引發中毒。毒素進入人體后會被迅速吸收,短時間內即會造成廣泛性中樞神經系統損害,輕度中毒者會出現嘔吐、腹痛等癥狀,重度中毒者會產生深度昏迷狀態,常因呼吸衰竭而死亡,或者留下嚴重的神經系統后遺癥。

  岳陽日報全媒體記者走訪時發現,市民挑選甘蔗時,大都只關心甘蔗粗不粗、段數多與少、甜不甜,對甘蔗是否霉變卻不留意。花板橋農貿市場內一位出售甘蔗的攤主告訴記者,甘蔗的收割季節集中在每年的11月至次年3月,甘蔗發生霉變主要是在收割后,因儲存時間較長,再加上儲存、運輸條件不當,容易造成霉菌生長。

  “新鮮甘蔗比較硬,瓤呈乳白色。變質的甘蔗蔗心會發紅,有時能看到霉點。”該攤主,如果消費者直接買甘蔗回家,沒有現場削皮,放一段時間再吃,則容易吃到霉變甘蔗。


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